Заливные яйца

Заливные яйца

Какой самый простой способ удивить гостей? Конечно же, приготовить экстравагантное блюдо на Новый год или другой праздник — необычное овощное заливное в яичной скорлупе.

Продукты:

на 10 порций

1. Скорлупки от яиц — 10 шт.
2. Мясной соленый бульон — 2 стакана
3. Желатин — 20 гр.
4. Свежий сладкий перец — 1 шт.
5. Маленькая банка кукурузы
6. Ветчина — 300 гр.
7. Зелень

Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.

Как приготовить заливные яйца:

1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.
2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Заливные яйца

Заливные яйца

Заливные яйца

Заливные яйца

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий