Венское печенье

Венское печенье

Венское печенье – это простой десерт, но вместе с тем изумительно вкусный! Вкус его многим знаком еще с детства.

Продукты:

1. Мука пшеничная — 250 гр.
2. Масло сливочное — 125 гр.
3. Сахар — 80 гр.
4. Яйца куриные — 1 — 2 шт.
5. Цедра лимона — 0.5 ч. ложки
6. Джем малиновый — 3 — 4 ст. ложки
7. Сахарная пудра — 150 гр.

Как приготовить венское печенье:

Шаг 1. Смешать холодное сливочное масло нарезанное кусочками, яйца, цедру лимона и сахар.
Шаг 2. Добавить муку.

Шаг 3. Замесить эластичное тесто. Выдержать тесто 30 мин.

Шаг 4. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 3-5 мм. Из теста вырезать полоски. Или сделать печенье с помощью пресса для печенья. Выложить полоски на противень с бумагой для выпечки.

Шаг 5. Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке минут 10-15 до золотистого цвета. Готовые полоски выложить на решетку.

Шаг 6. После того, как печенье остынет, намазать их сверху малиновым джемом.

Шаг 7. Для глазури смешать в одну массу сахарную пудру и сок лимона (должна получиться не слишком густая и не жидкая, тягучая масса, без комочков, можно добавить немного корицы. Глазурь нанести на полоски.

Шаг 8. Дайте глазури на печенье высохнуть и подавайте к столу.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Венское печенье

Венское печенье

Венское печенье

Венское печенье

Загрузка...

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *