Варим кофе

Варим кофе

 

Сварить вкусный кофе- это искусство. Недаром, есть профессия профессия бариста.  Мы схитрим и не будем учиться варить кофе, мы будем его готовить.

Вот несколько рецептов, которые помогут Вам взглянуть на приготовление кофе с новой стороны.

1. Кофе «Горящая лава»

Продукты:

1. Кофе, сваренный в кофеварке — 3 чашки
2. Коньяк — 8 ст. ложки
3. Цедра половины лимона
4. Цедра одного апельсина
5. Корица — 1 щепотка
6. Мускатный орех — 1 щепотка
7. Сахар – 8 кусочков

Как приготовить кофе «Горящая лава»:

Мускатный орех, корицу, цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка — лучше в металлической посуде, и подогреть. После добавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар.
В горящую лаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается очень горячим.

2. Кофе с мороженым и бананами

Продукты:

1. Крепкий охлажденный кофе — 150 мл.
2. Банан – 1 шт.
3. Сахар — 3 ст. л.
4. Ванильное мороженое — 100 г

Как приготовить кофе с мороженым и бананом:

Банан нужно нарезать крупно и взбить с сахаром и кофе в блендере. Когда смесь станет однородной, добавить мороженое и взбивать до получения однородной массы. Подавать в бокалах.

3. «Мокко» с лимоном

Продукты:

1. Крепкий черный кофе – 500 мл.
2. Мед – 3 ст. ложка
3. Сок лимона — по вкусу

Как приготовить «мокко» с лимоном:

Кофе нужно приготовить очень крепкий (50-60 г кофе заварить в 500 мл воды). Сваренный кофе в горячем виде профильтровать. Для этого нужно использовать специальные конвертики из фильтровальной бумаги. (Продаются в большинстве супермаркетов).В отфильтрованный кофе добавить сок лимона и мед.
Сок лимона придает напитку удивительный аромат, а мед — ненавязчивую сладость. Пить этот кофе нужно из маленьких чашечек.

4. Кофейно-ванильный ликер

Продукты:

1. Ванилин — 5 гр.
2. Черный кофе — 100 гр.
3. Вода — 1 л.
4. Сахар — 1 кг.
5. Спирт — 500 мл.

Как приготовить кофейно-ванильный ликер:

Ваниль 8 суток настаивать на спирте. На следующие сутки приготовить сироп из 750 г воды и сахара. Сварить 100 г кофе в расчете на 250 г воды. Соединить сироп, кофе и добавить спирт. Разлить в бутылки, плотно закрыть и выдержать три месяца.

5. Кофе «Черный кот»

Продукты:

1. Крепкий кофе — 1 чашка
2. Сахарная пудра — 1 ст. ложка
3. Виски — 20 мл.
4. Сырые яичные желтки — 2 шт.

Как приготовить кофе «Черный кот»:

Желтки нужно растереть с сахарной пудрой, при этом одновременно добавлять виски. Полученную смесь вылейте в чашку и добавьте черный кофе.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Варим кофе

Варим кофе

Варим кофе

Варим кофе

Варим кофе

Загрузка...

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *