Тёплый куриный салат

Теплый куриный салат

Теплые салаты – особая разновидность закуски, заслуживающая внимания. Их можно готовить с разными видами мяса, рыбой, птицей, морепродуктами, овощами. Вариантов приготовления теплых салатов очень много. Сегодня мы расскажем про тёплый куриный салат — быстро, просто и очень-очень вкусно.

Продукты:

1. Куриное филе — 250 гр.
2. Стручковая фасоль (замороженная) — 500 гр.
3. Сладкий красный перец — 1 шт.
4. Лук — 1 шт.
5. Растительное масло для жарки

Для заправки:
1. Горячая вода — 50 мл.
2. Бальзамический уксус  (или 50/50 с соевым соусом) — 3 ст. ложки
3. Соль, молотый перец, сушеный укроп

Как приготовить тёплый куриный салат:

Отварить фасоль в подсолёной воде пару минут, она должна оставаться ещё твёрдоватой, слить воду.
Куриное филе промыть, обсушить и порезать полосками. Обжарить в горячей сковороде на небольшом количестве растительного масла до готовности.
Лук и перец почистить и порезать тоже полосками. В сковороду от мяса добавить ещё масло и обжарить лук с перцем, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам, перемешать и переложить в большую чашку.
В миске взбить венчиком ингредиенты для соуса, попробуйте на соль, её должно быть достаточно, так как овощи и мясо не солёные. Залить салат соусом и хорошо перемешать.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий