Тушеное мясо с фасолью и овощами

Как накормить голодную семью вкусно и сытно?  В этом нам поможет рецепт тушеного мяса с фасолью.

Замочим фасоль с вечера,  а завтра на приготовление вкусного обеда или ужина потребуется совсем немного времени.

Продукты:

Мясо — 300 гр.

Фасоль — 1 стакан

Морковь — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Сок томатный — 300 гр.

Вода — 1 литр

Укроп, петрушка, специи по вкусу

Как приготовить мясо тушеное с фасолью и овощами:

На ночь в холодной воде замочите фасоль.

Отварите фасоль на маленьком огне. Варить 40 минут в подсоленной воде.

Порежьте мясо небольшими кусочками, и обжарьте на подсолнечном масле 15 минут.

Также отдельно поджарить овощи слегка, добавить фасоль, тушить на протяжении 15 минут.

Добавляем мясо в овощи заливаем водой, добавляем томатный сок и кладем зелень и специи по вкусу.

Тушим на небольшом огне до готовности.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...