Тушеная рыба с томатами по-сицилийски

Тушеная-рыба-по-итальянски

Готовится очень быстро и просто. Тушеная рыба с томатами готовится из любой белой рыбы. Одинаково хорошо подойдут треска, судак, камбала, минтай и морской окунь.

Продукты:

1. Оливковое масло -2 ст. ложки
2. Лук — 2 шт.
3. Сельдерей — 4 стебля
4. Чеснок — 4 зубка
5. Банка томатов — 400 гр.
6. Картофель — 500 гр.
7. Лавровый лист
8. Овощной бульон — 500 мл.
9. Черный перец
10. Рыбное филе — 600 гр.
11. Сок 1 лимона
12. Листья петрушки — 15 гр.
13. Укроп

Как приготовить тушеную рыбу с томатами по-сицилийски:

Порезать овощи, измельчить чеснок. Картофель порезать кусочками по 3 см. Обжарить лук и сельдерей 5 минут. Добавить чеснок и готовить еще 3-4 минуты.

Добавить порезанные помидоры, картофель, лавровый лист и бульон, приправить черным перцем. Довести до кипения и кипятить на медленном огне 15 минут.

Добавить рыбу и томить еще 10-15 минут, пока картофель и рыба будут готовы. Добавить лимонный сок и зелень.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

 

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий