Торт «Черный принц»

Торт "Черный принц"

Торт «Чёрный принц» — десерт, который доставляет по-настоящему искреннее удовольствие, хотя при этом сохраняет скромность и простоту.

Продукты:

1. Кефир — 1,5 стакана
2. Мука — 1,5 стакана
3. Сахар — 1 стакан
4. Какао — 1,5 ст. ложки (можно чуть больше)
5. Яйца — 2 — 3 шт.
6. Сода — 1 ч. ложка

Крем:
1. Вареная густая сгущенка —  1 банка
2. Сметана — 400 гр.

Для украшения:
1. Грецкие орехи
2. Вафли
3. Тертый шоколад

Как приготовить торт «Черный принц»:

1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем какао, кефир смешанный с содой (дать постоять минут 5, чтобы произошла реакция), просеянную муку.
Получаем красивое пузырчатое тесто.
2.Форму смазываем сливочным маслом, дно застилаем пергаментом (бумага для выпечки), выливаем тесто.
Печем в мультиварке: режим Выпечка – 1 час 20 минут, еще 20 минут оставить на подогреве, не открывая крышку. Печем в духовке: 25 минут при температуре 180 градусов,и еще 25 минут при 170.
3.Остывший пирог разрезаем вдоль на три части,лучше это сделать при помощи нитки.
4.Для крема необходимо просто тщательно смешать ингредиенты, можно немного взбить,но не долго, иначе крем станет жидким. А нам это не нужно.
5.Коржи лучше всего пропитать любым сладким сиропом, например, мед с водой или просто сахар смешать с водой. У вас уйдет грамм 100 сиропа, полить ним из ложки по коржам. Дать пропитаться 5-10 минут.
6.Перемазываем коржи кремом, при помощи силиконовой лопаточки смажем также бока торта и посыпем все измельченными орехами, тертым шоколадом, вафлями и др.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.