ТОП-6 Вкуснейших рецептов драников

ТОП-6 Вкуснейших рецептов драников

Картофельные драники — неотъемлемый атрибут белорусской кухни. Традиционно их готовят из тертого картофеля с добавлением небольшого количества соли. Да-да, лишь картофель и соль…

Хотите побаловать родных необычным блюдом? Приготовьте драники по одному из наших рецептов!

1.Драники с ветчиной

Продукты:

1. Картофель — 300 гр.

2. Лук — 1 шт.

3. Ветчина — 100 гр.

4. Твердый сыр — 100 гр.

5. Яйцо — 1 шт.

6. Мука — 2 ст. ложки

7. Соль — 1 ч. ложка

8. Черный молотый перец — 1/4 ч. ложки

9. Зелень — 50 гр.

10. Растительное масло — 2 ст. ложки

Как приготовить драники с ветчиной:

Подготовьте глубокую миску. Натрите лук, ветчину и сырой картофель на крупной терке, затем всё перемешайте.

Мелко порубите зелень. Добавьте яйцо, специи и зелень в емкость с тертым картофелем.

Добавьте муку и хорошенько всё перемешайте.

Выложите картофельную массу небольшими порциями на сковородку и обжарьте с двух сторон.

2.Драники с картофелем, кабачком и яблоком

Продукты:

1. Средний кабачок — 2 шт.

2. Картофель — 500 гр.

3. Яблоко — 1 шт.

4. Яйцо — 1 шт.

5. Манная крупа — 4 ст. ложки

6. Приправы для картофеля — 1 ч. ложка

7. Соль — 1/4 ч. ложки

8. Растительное масло — 50 гр.

Как приготовить драники с картофелем, кабачком и яблоком:

Подготовьте предварительно глубокую миску. Очистите яблоко, кабачки и картофель от кожуры, затем натрите всё на мелкой терке.

Добавьте манку, приправу, яйцо и соль.

Выложите картофельную массу небольшими порциями на сковородку и обжарьте с двух сторон.

3.Классический рецепт драников

Продукты:

1. Картофель — 1 кг.

2. Лук — 2 шт.

3. Яйцо — 2 шт.

4. Мука — 1 ст. ложка

5. Соль — 1 ч. ложка

6. Черный молотый перец — 1/4 ч. ложки

7. Растительное масло — 50 гр.

Как приготовить классические драники:

Очистите картофель, натрите на мелкой терке и отожмите лишний сок.

Натрите на терке лук и добавьте его в картофельную массу.

Добавьте в миску с картофелем яйца и муку, всё посолите и поперчите.

Выкладывайте картофельную массу небольшими порциями на сковородку и обжаривайте с двух сторон.

4.Драники из тыквы

Продукты:

1. Тыква — 500 гр.

2. Лук — 2 шт.

3. Чеснок — 2 зубка

4. Яйцо — 2 шт.

5. Зелень петрушки — 50 гр.

6. Растительное масло — 50 гр.

7. Соль — 1 ч. ложка

8. Черный молотый перец — 1/4 ч. ложка

9. Семена кунжута — 1 ч. ложка

10. Тыквенные семечки — 50 гр.

Как приготовить драники из тыквы:

Натрите мякоть тыквы на крупной терке.

Нарежьте лук небольшими кусочками и вместе с чесноком пропустите через пресс или измельчите блендером.

Соедините все овощи в глубокой миске, затем добавьте измельченную петрушку, яйца, муку и специи.

Хорошо перемешайте ингредиенты и выложите полученную массу на сковородку в виде небольших оладий. Обжарьте тыквенные драники с двух сторон.

Подавайте драники, посыпав их кунжутом и тыквенными семечками.

5.Драники со шпинатом и морковью

Продукты:

1. Картофель — 500 гр.

2. Свежий шпинат — 100 гр.

3. Лук — 1/2 шт.

4. Морковь — 1 шт.

5. Кукурузная мука — 1/2 ст. ложки

6. Перец чили — 1/2 ч. ложки

7. Сметана или йогурт — 100 гр.

8. Соль — 1 ч. ложка

Как приготовить драники со шпинатом и морковью:

Натрите картофель и морковь на крупной терке, затем отожмите лишнюю жидкость.

Мелко нарежьте шпинат и лук.

Соедините в большой кастрюле картофельно-морковную массу, шпинат, лук, специи и кукурузную муку. Хорошенько всё перемешайте.

Выложите полученную массу на сковородку в виде небольших оладий. Обжарьте драники с двух сторон.

Подавайте драники с домашней сметаной или натуральным йогуртом.

6.Драники с мясом

Продукты:

1. Картофель — 1 кг.

2. Манная крупа — 1 ч. ложка

3. Яйцо — 1 шт.

4. Приправа для картофеля — 1 ч. ложка

5. Куриный фарш — 200 гр.

6. Лук — 2 шт.

7. Соль — 1 ч. ложка

8. Черный молотый перец — 1/4 ч. ложка

Как приготовить драники с мясом:

Мелко нарежьте лук и смешайте его с куриным фаршем. Обжарьтк фарш на сковороде до полуготовности.

Натрите картофель на мелкой терке, уберите лишнюю жидкость.

Смешайте картофель, яйцо, манку, приправы и хорошенько всё перемешайте.

Смочите ладонь в воде, выложите на нее небольшое количество картофельной массы. Поместите поверх картофеля немного куриного фарша, затем накройте всё еще одним слоем картофеля.

Получившиеся лепешки обжарьте с двух сторон на сковороде.

Подаем на стол со сметанкой, или домашними соусами. Попробуйте приготовить зеленый соус, домашний майонез или греческий соус «Дзадзики».

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

ТОП-6 Вкуснейших рецептов драников

ТОП-6 Вкуснейших рецептов драников

ТОП-6 Вкуснейших рецептов драников

ТОП-6 Вкуснейших рецептов драников

ТОП-6 Вкуснейших рецептов драников

Загрузка...
Загрузка...