Тонкие картофельные блины

Тонкие картофельные блины 1

Тонкие картофельные блины относятся к украинской кухне, чаще всего их подают со сметаной или растопленным сливочным маслом с зеленью.

Продукты:

1. Картофель — 5 шт.
2. Молоко — 300 мл.
3. Мука — 300 гр.
4. Чеснок — 3 зубка
5. Яйца — 3 шт.
6. Сахар — 1 ст. ложка
7. Растительное масло — 3 ст. ложки + 2 ст. ложки
8. Соль
9. Петрушка и зеленый лук — по желанию

Как приготовить тонкие картофельные блины:

Очистить и порезать на 4 части картофель, залить водой так,чтобы только только покрыла картофель, посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер, вместе с водой, в которой варились, до кашеобразного состояния

Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, теплое молоко, 3 ст. ложки растительного масла и соль.

Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть.

Жарим на раскаленной сковороде, с добавлением малого количества растительного масла, среднего диаметра тонкие блинчики.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Тонкие картофельные блины 2

Тонкие картофельные блины 3

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.