Тефтели в картофельных корзиночках

Тефтели в картофельных корзиночках

Отличный вариант для фуршета или девичьих посиделок.  Маленькие корзинки с тефтелькой — просто чудо!

Продукты:
1. Картофель — 4-5 шт.
2. Мука — 1-2 ст. ложек
3. Фарш смешанный — 300 гр.
4. Луковица — 1 шт.
5. Отварной рис — 2 ст. ложки
6. Яйцо — 2 шт.
7. Сыр тертый — 100 гр
8. Соль, специи, петрушка — по вкусу

Как приготовить тефтели в картофельных корзиночках:

Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 грамм сыра и муки. Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить. Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом. Формочки для корзиночек смазать растительным маслом.

Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики. В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром. Выпекать при 190 градусах приблизительно 35-40 минут.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *