Тефтели в картофельных корзиночках

Тефтели в картофельных корзиночках

Отличный вариант для фуршета или девичьих посиделок.

Продукты:

1. Картофель — 4-5 шт.

2. Мука — 1-2 ст. ложек

3. Фарш смешанный — 300 гр.

4. Луковица — 1 шт.

5. Отварной рис — 2 ст. ложки

6. Яйцо — 2 шт.

7. Сыр тертый — 100 гр

8. Соль, специи, петрушка — по вкусу

Как приготовить тефтели в картофельных корзиночках:

Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 грамм сыра и муки. Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить. Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом. Формочки для корзиночек смазать растительным маслом.

Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики. В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром. Выпекать при 190 градусах приблизительно 35-40 минут.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...