Сытный суп с мясными фрикадельками

Сытный суп с мясными фрикадельками

Суп с мясными фрикадельками – безупречное сочетание вкуса и простоты.

Одним из скороварящихся первых горячих блюд является суп с фрикадельками.

.

Продукты:

1. Картофель — 500 гр.
2. Фарш — 300 гр.
3. Лук — 150 гр.
4. Морковь — 150 гр.
5. Мелкая вермишель — 100 гр.
6. Манка — 2 ст. ложки
7. Лавровый лист
8. Полпучка петрушки
9. Соль
10. Перец

Как приготовить сытный суп с мясными фрикадельками:

Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать.
Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех (у меня получилось 25 штук).
Лук почистить, мелко порезать.
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Картофель почистить, порезать кубиками.
В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения.
Опустить картофель в воду.
Добавить лук.
Добавить морковь.
Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп.
Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
Добавить вермишель, варить 5 минут (или сколько указано на упаковке с вермишелью).
Добавить мелко порезанную петрушку, выключить огонь.
Суп с фрикадельками готов.

Сытный суп с мясными фрикадельками

Сытный суп с мясными фрикадельками

Сытный суп с мясными фрикадельками

Сытный суп с мясными фрикадельками

Сытный суп с мясными фрикадельками

Сытный суп с мясными фрикадельками

Сытный суп с мясными фрикадельками

 

Загрузка...
Загрузка...