Свинина тушеная в пиве

Свинина тушеная в пиве

Свинина тушенная в пиве получатся очень ароматная и нежная, благодаря пивному маринаду. В готовом блюде пиво не чувствуется, а остается лишь легкие нотки хмеля и тонкий ржаной аромат.

Продукты:

1. Свинина — 600 гр.
2. Растительное масло — 20 мл.
3. Лук репчатый — 2 шт.
4. Горчица дижонская — 3 ч. ложки
5. Паприка — 1 ч. ложка
6. Соль — 1 ч. ложка
7. Черный перец по вкусу
8. Сахар коричневый — 10 гр.
9. Помидор — 200 гр.
10. Пиво светлое — 250 мл.

Как приготовить свинину тушеную в пиве:

Мясо зачищаем от лишнего жира и нарезаем небольшими кусочками.

Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем мясо со всех сторон до образования равномерной золотистой корочки.

Очень важно, что бы мясо не подгорало, поэтому не забывайте помешивать.

Уменьшаем огонь, перекладываем мясо в кастрюлю с толстым дном, а на сковороде пассеруем полукольца лука.

Отправляем лук к мясу, добавляем горчицу, паприку, соль, перец и немного коричневого сахара.

На помидоре делаем надрез крест-накрест и обдаем кипятком. Снимаем кожицу и мелко нарезаем.

Выкладываем помидоры в кастрюлю. Вливаем пиво. Накрываем крышкой, ставим на медленный огонь и тушим в течение получаса до полной готовности мяса.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Источник

Свинина тушеная в пиве

Свинина тушеная в пиве

Свинина тушеная в пиве

Свинина тушеная в пиве

Свинина тушеная в пиве

Свинина тушеная в пиве

Свинина тушеная в пиве

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий