Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Ароматный быстрый суп с сырными клёцками и овощами без мяса на бульоне.

Продукты:
1. Твердый сыр — 100 гр.
2. Бульон (овощной или куриный) — 1 литр
3. Морковь — 100 гр.
4. Картофель — 100 гр.
5. Мука — 3 ст. ложки
6. Зеленый лук — 1 стебель
7. Яйцо — 1 шт.
8. Растительное масло — 3 ст. ложки
9. Перец (молотый), соль — по вкусу

Как приготовить суп с сырными клёцками:

1. Зеленый лук нарезаем и слегка обжариваем в масле.
2. Очищенный картофель с морковью нарезаем брусочками и выкладываем в зеленый лук. Обжариваем 2-3 минуты.
3. В овощи добавляем муку (1 ст.л.) и перемешиваем.
4. Вливаем бульон (овощной или куриный), солим, перчим и варим, пока морковь с картошкой не станут мягкими.
5. Пока варятся овощи, в миску натираем сыр и добавляем яйцо.
6. Посыпаем мукой (2 ст.л.), добавляем немного солим и перчим.
7. Перемешиваем заготовку для клёцек.
8. Из подготовленной сырной смеси формируем клёцки (небольшие шарики) в количестве 15-16 шт.
9. Как овощи станут мягкими, добавляем подготовленные сырные клёцки и варим 2-3 минуты после закипания.
10. Подаем вкуснейший суп с сырными клёцками горячим с хлебом.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий