Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Ароматный быстрый суп с сырными клёцками и овощами без мяса на бульоне.

Продукты:

1. Твердый сыр — 100 гр.

2. Бульон (овощной или куриный) — 1 литр

3. Морковь — 100 гр.

4. Картофель — 100 гр.

5. Мука — 3 ст. ложки

6. Зеленый лук — 1 стебель

7. Яйцо — 1 шт.

8. Растительное масло — 3 ст. ложки

9. Перец (молотый), соль — по вкусу

Как приготовить суп с сырными клёцками:

1. Зеленый лук нарезаем и слегка обжариваем в масле.

2. Очищенный картофель с морковью нарезаем брусочками и выкладываем в зеленый лук. Обжариваем 2-3 минуты.

3. В овощи добавляем муку (1 ст.л.) и перемешиваем.

4. Вливаем бульон (овощной или куриный), солим, перчим и варим, пока морковь с картошкой не станут мягкими.

5. Пока варятся овощи, в миску натираем сыр и добавляем яйцо.

6. Посыпаем мукой (2 ст.л.), добавляем немного солим и перчим.

7. Перемешиваем заготовку для клёцек.

8. Из подготовленной сырной смеси формируем клёцки (небольшие шарики) в количестве 15-16 шт.

9. Как овощи станут мягкими, добавляем подготовленные сырные клёцки и варим 2-3 минуты после закипания.

10. Подаем вкуснейший суп с сырными клёцками горячим с хлебом.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

Загрузка...
Загрузка...