Слоёный салатик «Печёнкин»

Слоёный салатик "Печёнкин"

Отменный рецепт, проверенный временем.

Продукты:

1. Куриная печень — 350 гр.
2. Огурцы маринованные — 2–4 шт.
3. Яйцо крупное — 4 шт.
4. Морковь — 4 шт.
5. Лук — 4 шт. (или 2 крупных)
6. Майонез — 100 гр.
7. Соль — по вкусу
8. Масло рафинированное — для жарки лука
9. Зелень — для украшения салата

Как приготовить слоёный салатик «Печёнкин»:

1. Отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите.
2. Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте щепотку соли.
3. Разделите белки и желтки. Желтки отложите для самого последнего слоя, а белки натрите на крупной терке. Из части белка я сделала цветочки для украшения салата.
4. Огурчики порежьте кубиками небольшого размера. Если огурцы не крупные, то возьмите четыре штуки, крупных достаточно двух.
5. Морковь очистите о кожуры, натрите на крупной терке. Кусочек моркови я отложила для украшения салата.
6. Печень порежьте соломкой или кубиками, как получится.
7. Приступаем с сборке салата. Первый слой — куриная печень и майонезная сеточка.
8. Далее — слой жареного лука.
9. Далее — слой огурчиков.
10. Далее — белковый слой и майонезная сеточка.
11. Далее — морковный слой и майонезная сеточка.
12. Последний слой — тертые желтки.
13. Украсьте салат по вкусу, дайте ему постоять минут 10–15, а после подайте к столу.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Слоёный салатик "Печёнкин"

Слоёный салатик "Печёнкин"

Слоёный салатик "Печёнкин"

Слоёный салатик "Печёнкин"

Слоёный салатик "Печёнкин"

Слоёный салатик "Печёнкин"

Слоёный салатик "Печёнкин"

Слоёный салатик "Печёнкин"

Слоёный салатик "Печёнкин"

 

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий