Скумбрия-гриль с лимоном

Скумбрия-гриль с лимоном

Скумбрия- отличная, жирная рыбка, очень полезная для женского здоровья.

Близится время дач и мангалов. Приготовьте скумбрию на решетке, будет вкусно!

Продукты:

на 4 порции

1. Скумбрии мороженые — 4 шт.
2. Лимон — 1 шт.
3. Лук — 1 шт.
4. Сушеный или свежий базилик
5. Перец
6. Соль

Как приготовить скумбрию-гриль с лимоном:

Скумбрию размораживаем, отрезаем головы, удаляем внутренности. Промываем. Вдоль хребта с одной стороны делаем глубокий надрез до реберных костей, но так, чтобы рыбу не располовинить.
Скумбрию обмазываем солью, перцем и базиликом. В разрез на хребте и в брюшко рыбы кладем тонкие дольки лимона и полукольца лука.
Оставляем мариноваться на 3-4 часа (можно и дольше). Выкладываем на решетку и жарим над умеренно горячими углями, периодически переворачивая, минут 15-20.
Кушаем со свежими овощами, печеной картошкой или чем-то там еще, что вы взяли с собой на природу.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Скумбрия-гриль с лимоном

Скумбрия-гриль с лимоном

Скумбрия-гриль с лимоном

Скумбрия-гриль с лимоном

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *