Скумбрия-гриль с лимоном

Скумбрия-гриль с лимоном

Скумбрия- отличная, жирная рыбка, очень полезная для женского здоровья.

Продукты:

на 4 порции

1. Скумбрии мороженые — 4 шт.

2. Лимон — 1 шт.

3. Лук — 1 шт.

4. Сушеный или свежий базилик

5. Перец

6. Соль

Как приготовить скумбрию-гриль с лимоном:

Скумбрия-гриль с лимоном

Скумбрию размораживаем, отрезаем головы, удаляем внутренности.

Промываем. Вдоль хребта с одной стороны делаем глубокий надрез до реберных костей, но так, чтобы рыбу не располовинить.

Скумбрия-гриль с лимоном
Скумбрию обмазываем солью, перцем и базиликом. В разрез на хребте и в брюшко рыбы кладем тонкие дольки лимона и полукольца лука.

Скумбрия-гриль с лимоном
Оставляем мариноваться на 3-4 часа (можно и дольше).

Выкладываем на решетку и жарим над умеренно горячими углями, периодически переворачивая, минут 15-20.

Скумбрия-гриль с лимоном
Кушаем со свежими овощами, печеной картошкой или чем-то там еще, что вы взяли с собой на природу.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...