Шоколадный фондан от Джейми Оливера

Шоколадный фондан от Джейми Оливера 10

Шоколадный фондан… это такой шоколадный кекс со вкусом шоколада, шоколадными сдобными бортиками и шоколадной тянущейся начинкой…
Рецепт, как и почти все, что делает Джейми, невероятно, неприлично прост! Хитростей, подвохов, подводных камней нет, и вымешивания против часовой стрелки ровно 30 раз не потребуется. 10 минут танцев у миски с тестом, томительное, но недолгое ожидание возле духовки — и десерт, поражающий воображение, готов.

Продукты:

1. Сливочное масло комнатной температуры — 25 гр. + еще немного для смазывания форм;
2. Темный шоколад (70% какао), разломайте на кусочки — 175 гр.
3. Сахар — 75 гр.
4. Яйца — 2 шт.
5. Ванилин
6. Мука — 25 гр.
7. Соль — щепотка

Как приготовить шоколадный фондан от Джейми Оливера:

1. Растопите шоколад на водяной бане и дайте ему чуть остыть, пока будете заниматься подготовкой остальных ингредиентов для теста.

2. Разотрите сливочное масло с сахаром в светлую, воздушную массу. По одному вбейте и взбейте два яйца.
Добавьте ванильный экстракт, соль, просеянную муку, перемешайте до однородности.
Аккуратно введите растопленный шоколад.

3. Разогрейте духовку до 200 С. Поставьте противень в духовку нагреваться. Смажьте маслом четыре силиконовые или керамические формочки для кексов. Внутрь поместите бумажные «розетки» или выложите формочки кружками, вырезанными из пергамента. Разложите полученное тесто по формочкам.

4. Выпекайте 8 минут. Тесто можно приготовить заранее и убрать холодильник. В этом случае придется увеличить время выпечки до 15 минут.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Шоколадный фондан от Джейми Оливера 1

Шоколадный фондан от Джейми Оливера 2

Шоколадный фондан от Джейми Оливера 3

Шоколадный фондан от Джейми Оливера 4

Шоколадный фондан от Джейми Оливера 5

Шоколадный фондан от Джейми Оливера 6

Шоколадный фондан от Джейми Оливера 7

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.