Шницели с сыром и яйцом

Шницели с сыром и яйцом

Чем же шницель отличается от котлеты? А тем, что жарить его нужно в большом количестве растительного масла, типа как во фритюре. Шницель должен иметь хрустящую корочку. Шницель с яйцом — это очень вкусно.

 

Продукты:

1. Cвинина — 700 гр.
2. Сыр твердый — 150 гр.
3. Хлеб — 100 гр.
4. Яйца — 9 шт.
5. Молоко — 1/2 стакана
6. Лук репчатый — 1 шт.
7. Перец черный молотый
8. Хмели — сунели
9. Зелень
10. Соль

Как приготовить шницели с сыром и яйцом:

Мясо и лук необходимо измельчить с помощью мясорубки, вбить яйцо. Добавить булку, которую следует заранее размочить в молоке и сдобрить специями. Из готового фарша вылепить котлеты в виде лодочек, в центре которых сделать небольшое углубление. Котлеты выложить на противень.
Готовить в духовом шкафу при 180 градусах, в течение 20 минут. Сыр измельчить с помощью терки и уложить в сформированные углубления, затем, аккуратно вбить яйцо и опять присыпать сыром. Готовить шницели с сыром и яйцом на протяжении 20 минут.

В качестве гарнира отлично подойдут свежие овощи.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Шницели с сыром и яйцом

Шницели с сыром и яйцом

Шницели с сыром и яйцом

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий