Семь идей быстрого завтрака из яиц

Яйца на завтрак — отличное начало дня. Предлагаем Вам необычную подборку блюд с яйцом.

1. Понедельник: шпинат и бекон, запечённые с яйцом

Продукты:

1. Свежий шпинат — 2/3 чашки
2. Бекон — 2-3 кусочка
3. Яйцо — 1 шт.
4. Соль — по вкусу

Как приготовить шпинат и бекон, запечённые с яйцом:

Возьмите маленькую форму для выпечки (диаметром около 7-10 см), положите в нее листья шпината и затем нарезанный бекон. Сверху разбейте яйцо, посыпьте солью и запекайте в духовке до готовности яйца.

2. Вторник: жареный хлеб с яйцом

Продукты:

1. Растительное масло — для обжарки
2. Белый или злаковый хлеб — 1 кусок
3. Молоко — 1/4 стакана
4. Яйцо — 2 шт.
5. Соль — по вкусу
6. Любимая зелень — по вкусу

Как приготовить жареный хлеб с яйцом:

Поставьте сковороду на огонь и налейте в нее растительное масло. В это время налейте в блюдце молоко и обмакните в нем хлеб с двух сторон. Положите его на сковороду и обжарьте с одной стороны. Переверните хлеб на другую сторону и продавите его середину вниз, чтобы в мякоти создалось небольшое углубление. Аккуратно разбейте в получившуюся ямку яйцо. Сверху посолите и закройте крышкой, убавьте огонь. Когда яйцо будет почти готово, посыпьте его свежей зеленью, например, базиликом, и оставьте еще на минуту.

3. Среда: яйцо пашот с тостом

Продукты:

1. Яйцо — 1 шт.
2. Уксус — 1 ст. ложка
3. Хлеб — 1 кусок
4. Сливочное масло — для хлеба

Как приготовить яйцо пашот с тостом:

Возьмите небольшую кастрюлю, налейте в нее воды и добавьте уксус. Подогревайте воду до того момента, пока не начнут появляться маленькие пузырьки. В этот момент нужно помешать воду ложкой так, чтобы образовалась воронка, и в центр этой воронки разбить яйцо. Варите ровно две минуты, не позволяя воде сильно кипеть. Подавайте вместе с тостом и маслом, желательно соленым.

4. Четверг: омлет с луком

Продукты:

1. Молока — 1/3 стакана
2. Яйцо — 2 шт.
3. Зеленый лук — по вкусу
4. Соль — по вкусу
5. Перец — по вкусу
6. Растительное масло — для обжарки

Как приготовить омлет с луком:

Поставьте сковороду на огонь и налейте в нее растительное масло. В это время разбейте яйца в глубокую тарелку, добавьте молоко, капельку перца, щепотку соли. Все это взбейте венчиком, вылейте в сковороду, убавьте немного огонь и готовьте под крышкой 10 минут. Нарежьте зеленый лук, посыпьте его сверху омлета. Возьмите лопаточку и аккуратно сверните омлет пополам, чтобы лук оказался в середине. Оставьте в сковороде еще на минуту.

5. Пятница: ролл с яйцом

Продукты:

1. Лаваш — кусок приблизительно 30х30 см
2. Листья салата — 3-4 шт.
3. Ветчина — 2-3 куска
4. Яйцо — 2 шт.
5. Соль — по вкусу
6. Перец — по вкусу

Как приготовить ролл с яйцом:

Приготовьте яйца методом скрембл (жарьте, постоянно помешивая), посолите и поперчите. Возьмите лаваш. Внутрь положите листья салата, ветчину и готовые яйца. Сверните в трубочку, загнув концы, и разрежьте пополам немного наискосок.

6. Суббота: яйца-скрембл с сыром

Продукты:

1. Яйцо — 2 шт.
2. Сыр — по вкусу
3. Масло сливочное — для обжарки

Как приготовить яйца-скрембл с сыром:

Разогрейте сливочное масло в сковороде. Разбейте два яйца и жарьте постоянно помешивая. Где-то за минуту до готовности потрите в яйца ваш любимый сыр и продолжайте мешать пока сыр не расплавится.

7. Воскресенье: мини-английский завтрак

Продукты:

1. Яйцо — 1 шт.
2. Консервированная фасоль — 3 ст. ложки
3. Французская горчица — 1 ч. ложка
4. Сыр — по вкусу
5. Соль — по вкусу
6. Растительное масло — для обжарки

Как приготовить мини-английский завтрак:

Разогрейте масло на сковороде и зажарьте яйцо. Одновременно выложите фасоль (подойдет и красная и белая) в посуду для микроволновой печи, смешайте с горчицей, разогревайте в течение одной-двух минут. Выложите готовую фасоль на тарелку, рядом положите зажаренное яйцо и потрите сверху сыр на крупной терке.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...