Селедочный тортик

Селедочный тортик

Необыкновенный селедочный тортик из простых магазинных вафель станет отличным украшением праздничного стола.

Продукты:

1. Корж (вафельный, 6-7 штук, около 100 гр.) — 1 пачка
2. Сельдь (соленая, филе, около 200 гр.) — 1 шт.
3. Шампиньоны — 300 гр.
4. Лук репчатый — 200 гр.
5. Морковь — 300 гр.
6. Майонез (желательно домашний) — 200 гр.
7. Сыр твердый —100 гр.
8. Зелень — 1 пучок

Как приготовить селедочный тортик:

Филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере.
Затем измельчаем в блендере обжаренные со второй луковицей грибы, а потом и отварную морковь.
Сыр можно натереть на средней терке.
Теперь собираем наш торт.
На первый вафельный корж укладываем половину селёдочно-луковой массы. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.
На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком (также половину), тоже покрываем майонезом (майонез мы делаем дома сами) и накрываем следующим коржом.
На третий корж идёт морковь (половина её), так же покрытая майонезом.
Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем украшаем зеленью:
Вот такой замечательный закусочный селедочный тортик у нас получился!
Даём настояться в течение не менее 1-3 часов, можно и на ночь, в холодильнике.
Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно, тем лучше будет резаться.
Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную «шубу» и, скромно надеюсь, вам обязательно понравится!

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...