Селедочный тортик

Селедочный тортик

Необыкновенный селедочный тортик из простых магазинных вафель станет отличным украшением праздничного стола. Отлично подойдет для фуршета, ведь нарезав его на кусочки, можно разложить его, как порционное блюдо.

Продукты:

1. Корж (вафельный, 6-7 штук, около 100 гр.) — 1 пачка
2. Сельдь (соленая, филе, около 200 гр.) — 1 шт.
3. Шампиньоны — 300 гр.
4. Лук репчатый — 200 гр.
5. Морковь — 300 гр.
6. Майонез (желательно домашний) — 200 гр.
7. Сыр твердый —100 гр.
8. Зелень — 1 пучок

Как приготовить селедочный тортик:

Филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере.
Затем измельчаем в блендере обжаренные со второй луковицей грибы, а потом и отварную морковь.
Сыр можно натереть на средней терке.
Теперь собираем наш торт.
На первый вафельный корж укладываем половину селёдочно-луковой массы. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.
На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком (также половину), тоже покрываем майонезом (майонез мы делаем дома сами) и накрываем следующим коржом.
На третий корж идёт морковь (половина её), так же покрытая майонезом.
Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем украшаем зеленью:
Вот такой замечательный закусочный селедочный тортик у нас получился!
Даём настояться в течение не менее 1-3 часов, можно и на ночь, в холодильнике.
Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно, тем лучше будет резаться.
Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную «шубу» и, скромно надеюсь, вам обязательно понравится!

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *