Салат «Тбилиси»

Салат "Тбилиси"
Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной — красочное, сытное и очень аппетитное блюдо! В состав закуски входят самые простые ингредиенты, но подобраны они настолько удачно, что в результате получается замечательное вкусовое сочетание!

Продукты:
1. Красная фасоль — 1 банка
2. Отварная говядина — 250 гр.
3. Красный лук — 1 шт.
4. Красный болгарский перец — 1 шт.
5. Половинка острого перца
6. Чеснок — 3 зубка
7. Грецкие орехи — 50 гр.
8. Средний пучок кинзы
9. Молотый черный перец
10. Хмели-сунели.

Для заправки:
1. Оливковое масло и винный уксус.

Как приготовить салат «Тбилиси»:

Лук режем тонкими полукольцами. Если лук «домашний» — сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.

Салат "Тбилиси"
Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.

Салат "Тбилиси"
Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавку.

Салат "Тбилиси"
Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.

Салат "Тбилиси"
Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели — по вкусу.

Салат "Тбилиси"
Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
Заправляем. Перемешиваем.

Салат "Тбилиси"

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий