Салат «Шапка Мономаха»

Салат "Шапка Мономаха" 1

«Шапка Мономаха» готовится в различных вариациях. Классический салат предполагает сочетание граната, курицы и чернослива. Но готовить можно это блюдо не только с птицей, но и с говядиной, свининой.

Или же вовсе можно «сшить» шапку вообще без мяса.

Продукты:

1. Свекла — 1 шт.
2. Картофель — 3 шт.
3. Сыр твердый — 100-150 гр.
4. Яйца — 3-4 шт.
5. Морковь — 1 шт.
6. Свинина — 300 гр.
7. Гранат — 1 шт.
8. Грецкие орехи — 50 гр.
9. Зеленый горошек
10. Майонез
11. Чеснок — 1 зубок
12. Соль

Как приготовить салат «Шапка Мономаха»:

Отварную свеклу и картофель, натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь натереть на мелкой терке.
Яйца натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать мелко.Сыр натереть мелкой терке.
Грецкие орехи мелко измельчить .
Чеснок выдавить через чеснокодавку и смешать с майонезом.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Источник

Салат "Шапка Мономаха" 2

Салат "Шапка Мономаха" 3

Салат "Шапка Мономаха" 4

Салат "Шапка Мономаха" 5

Салат "Шапка Мономаха" 6

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.