Салат с шампиньонами и кальмарами

Салат с шампиньонами и кальмарами

Из обычных шампиньонов можно приготовить невероятно вкусный, изысканный салат!

Продукты:
1. Майонез
2. Кальмары — 300 гр.
3. Лимонный сок — 2 ст. ложки
4. Шампиньоны — 200 гр.
5. Маринованные или соленые огурцы — 2 шт.
6. Вареные вкрутую яйца — 3 шт.
7. Репчатый лук — 2 шт.
8. Растительное рафинированное масло — 50 мл.
9. По вкусу – свежая зелень
10. Соль
11. Молотый перец

Как приготовить салат с шампиньонами и кальмарами:

Промываем и очищаем шампиньоны, затем нарезаем на пластинки или дольки.
Разогреваем растительное масло на сковородке, обжариваем грибы до готовности, поперчив и посолив по вкусу.
Перекладываем на тарелку.
Измельчаем лук на кубики, обжариваем в масле, где раньше готовились шампиньоны – до мягкости.
Теперь надо отварить кальмары, помещаем морепродукты в кипящую воду, провариваем не более трех минут, остужаем, после чего нарезаем тоненькой соломкой.
Яйца измельчаем на небольшие кубики.
Зелень нарезаем мелко (мне больше всего нравится добавлять укроп).
Нарезаем мелко огурчики.
Все ингредиенты соединяем, приправляем майонезом.
Добавляем лимонный сок, при необходимости добавляем перец с солью.
Все вымешиваем в однородную массу.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.