Салат с рукколой, куриной грудкой и гранатом

Салат с рукколой, куриной грудкой и гранатом

Обычные салаты приелись и вам хочется как-то разнообразить свой рацион? В таком случае салат с рукколой, куриной грудкой и гранатом станет для вас настоящей находкой. Он обладает не только восхитительным вкусом, он также легкий и полезный.

Конечно, на его приготовление придется потратить немало времени, зато результат поразит и вас, и всех ваших близких.
Продукты:

на 4 порции

1. Руккола — пучок — 100 гр.
2. Зелёный салат — 100 гр.
3. Черри — 5 — 10 шт.
4. Зерна граната — 1/4 граната
5. Красный лук — 1 шт.
6. Куриное филе — 300 гр.

Заправка: оливковое масло + бальзамический крем с гранатом + соль, свежемолотый перец.
Для маринада куриного филе: смешайте, паприку, соль, перец и масло.

Как приготовить салат с рукколой, куриной грудкой и гранатом:

Куриное филе помоем и обсушим бумажным полотенцем.

Чтобы приготовить маринад, смешайте, паприку, соль, перец и масло.

В приготовленный маринад отправляем куриные грудки.

Убираем их в холодильник на час мариноваться.

Обжариваем куриное филе на гриле до золотистой корочки.

Затем охлажденное куриное филе, нарежем брусочками.

Лук очистим, помоем и нарежем тонкими полукольцами.

Помидоры помоем и нарежем крупными кусочками.

Рукколу помоем, обсушим и нарвем руками.

На дно салатницы кладем листья зеленого салата.

Переложим рукколу в салатник.

Добавим готовое куриное филе, нарезанные овощи, посолим и поперчим по вкусу.

Добавим бальзамический крем с гранатом и оливковое масло.

Салат аккуратно перемешаем.
Готовый салат можно подавать к столу. Наверняка он понравится вам и вашим близким.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Источник

 

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *