Салат с куриной грудкой «Наслаждение»

Салат с куриной грудкой "Наслаждение"

 

Рецепты салатов с куриной грудкой должны быть в кулинарной книжечке каждой хозяйки. Такой салат вполне способен заменить легкий ужин.
на 100 гр. — 65.44 ккал
Б/Ж/У — 7.3/2.47/3.02

 

Продукты:
1. Филе куриное — 400 гр.
2. Капуста пекинская — 200 гр. (можно заменить на белокочанную)
3. Помидоры — 4 шт.
4. Яйца — 2 шт.
5. Огурец — 1 шт.
6. Перец сладкий — 2 шт.
7. Йогурт натуральный — 200 гр.
8. Масло оливковое — 2 ст. ложки
9. Соль, перец — по вкусу

Как приготовить салат с куриной грудкой «Наслаждение»:

Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 гр.). Слегка отбить молоточком. Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде в 1 ст. ложке оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой.
Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст. ложку оливкового масла, соль и перец. Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу.
Сразу подавать к столу.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

 

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий