Салат из квашеной капусты и маринованных грибов

Предлагаем рецепт с необычным сочетанием продуктов. Острый вкус ему придают сразу несколько составляющих.

Продукты:

Маринованные грибы — 200 гр.

Квашеная капуста — 100 гр.

Маринованные огурцы — 2 шт.

Чеснок — 2 дольки

Сладкий перец — 1 шт.

Сахар — 1 ч. ложка

Растительное масло — 3 ст. ложки

Соль

Веточки петрушки

Как приготовить салат из квашеной капусты и маринованных грибов:

Рецепт салата из квашеной капусты и маринованных грибов

1. Маринованные грибы откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. При необходимости грибы промойте под холодной водой. Затем нарежьте их небольшими кусочками.

2. Маринованные огурцы разрежьте на две половинки и нарежьте полукружиями.

3. Квашеную капусту промойте под холодной водой, дайте стечь лишней жидкости и измельчите капусту. Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавку.

4. В глубокой миске перемешайте грибы, капусту, огурцы, измельченный болгарский перец, все заправьте растительным маслом, сахаром, солью и перемешайте.

Перед подачей к столу выложите салат в тарелку и украсьте листочками петрушки.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...