Салат «Хлопушка»

Салат "Хлопушка"

Предлагаем Вам рецепт салата — оригинальный вид и изумительный вкус которого никого за столом не оставят равнодушным!

Варианты оформления могут быть разными!

Продукты:

для салата
1. Вареные картофелины — 5 — 6 шт.
2. Вареные яйца — (3 в салат + 5 для украшения)
3. Отварное куриное филе — 200 гр.
4. Луковица — 1 шт.
5. Очищенные грецкие орехи — 0,5 стакана
6. Шампиньоны — 300 гр.
7. Гранат — 1 шт.
8. Майонез
9. Уксус (для маринования лука)
10. Соль, сахар (по щепотке)

для оформления
1. Вареная свекла — 1 шт.
2. Консервированная кукуруза — 2 — 3 ст. ложки
3. Несколько веточек зелени
4. Зерна граната

Как приготовить салат «Хлопушка»:

Лук мелко нарежь, заправь уксусом, добавив по щепотке соли и сахара, оставь мариноваться. Орехи измельчи с помощью ножа, терки или блендера.
Шампиньоны нарежь и обжарь в минимальном количестве масла до готовности, добавив любые специи.
Чтобы сформировать салат, расстели на циновке или силиконовом коврике пищевую пленку и выкладывай продукты слоями: сначала тертый картофель, плотно утрамбованный и смазанный тонким слоем майонеза, далее мелко нарезанное куриное филе, сверху маринованный лук.
На лук выложи грибы, смажь их тонким слоем майонеза. Далее на очереди слой из вареных яиц (3 шт.), тертых на мелкой терке. Яйца посыпь измельченными орехами, а сверху выложи зерна граната.
Приподняв край пленки, сверни пласт в рулет. Пленку удали, рулет помести в холодильник.

Оставшиеся 5 яиц раздели на белки и желтки и натри по отдельности. Белки окрась соком тертой свеклы в розовый цвет.
Рулет со всех сторон смажь майонезом и приступай к украшению.

Выкладывай рядами окрашенные белки, тертые желтки, разделяя их измельченной зеленью, зернами граната и кукурузы. Их же рассыпь по тарелке возле хлопушки в виде конфетти.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Салат "Хлопушка"

Салат "Хлопушка"

Салат "Хлопушка"

Салат "Хлопушка"

Источник

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *