Рулетики «Кордон Блю» в сливочном соусе

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе 9

Ох уж эти мясные рулеты — трудно устоять перед их видом, а если ещё с какой-либо начинкой, то это превращается в удовольствие, от которого сложно отказаться.

Продукты:

1. Куриная грудка (филе) — 2 шт.
2. Ветчина — 150 гр.
3. Сыр — 150 гр.
4. Сливки ( 20 — 33 %) — 100 мл.
5. Чеснок — 3 зубчика
6. Зелень (рубленная) — 1 ст. ложка
7. Масло растительное для жарки
8. Соль, перец по вкусу

Как приготовить рулетики «Кордон Блю» в сливочном соусе:

Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.
Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.

Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем рулетики. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Заливаем в сковороду сливки. Выдавливаем чеснок. Перчим по вкусу. Посыпаем зеленью.
И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое.На гарнир можно подать рис, овощи.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

автор Анастасия Мачнева

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе 1

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе 2

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе 4

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе 5

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе 6

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе 7

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе 8

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.