Рулетики из блинов с лососем

Рулетики из блинов с лососем

Подходит как для праздничного стола, так и для разнообразия повседневного меню, как альтернатива бутербродам. Я использовала лосося, маринованного в домашних условиях по этому рецепту, поэтому не стала добавлять свежую зелень.

Продукты:

1. Маринованный или малосольный лосось — 250 гр.

2. Плавленный сливочный сыр — 150 гр.

3. Свежий укроп — по желанию.

Для блинов:

1. Яйца — 2 шт.

2. Сахар — 1 ст. ложка

3. Щепотка соли

4. Молоко — 200 мл.

5. Мука — 150 гр.

6. Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки

7. Растительное масло — 2 ст. ложки

Как приготовить рулетики из блинов с лососем:

Приготовить блины. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить теплое молоко, всыпать постепенно муку с разрыхлителем, влить масло, размешать, чтобы не было комков. Пожарить на хорошо разогретой сковороде 7-8 блинчиков.
Остудить блины. Смазать поверхность блинов сливочным сыром.

Маринованный лосось нарезать тонкими полосками, разложить поверх сыра. Можно добавить свежую зелень.

Свернуть блины, чтобы получились плотные рулеты, убрать в холодильник на 15-20 минут. Затем нарезать каждый блин на кусочки.

Очень вкусные рулетики из блинов с лососем готовы.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Рулетики из блинов с лососем

Рулетики из блинов с лососем

Рулетики из блинов с лососем

Рулетики из блинов с лососем

Загрузка...
Загрузка...