Рис с шафраном

Рис с шафраном

Рис с шафраном…как много волшебного в этом звуке.

Продукты:

на 4 порции:

1. Рис Басмати — 1 стакан
2. Кипящая вода — 1,5 стакана
3. Растительное масло — 1,5 ст. ложки
4. Теплая вода — 0,25 стакана
5. Маленькая щепотка рыльц шафрана
6. Соль по вкусу

Как приготовить рис с шафраном:

В четверть стакана теплой воды аккуратно добавляем маленькую щепотку шафрана и оставляем минут на 10. Как оказалось, шафран обладает ярким вкусом и его нужно совсем чуть-чуть.

Насыпаем стакан риса

На среднем огне разогреваем масло в кастрюле и обжариваем на нем рис минуты 2-3, постоянно помешивая. Нужно чтобы рис нагрелся, но не начал поджариваться. В это время у вас должна быть на подхвате кипящая или просто очень горячая вода.

Делаем маленький огонь, наливаем в кастрюлю кипящую или горячую воду, воду с шафраном. Добавляем соль, перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на маленьком огне на 15 минут.

По прошествии четверти часа снимаем кастрюлю с огня, открываем крышку и видим чудо-чудное, вкуснятину ароматную.

Ароматный и очень вкусный рис можно использовать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо с салатиком.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Источник

Рис с шафраном

Рис с шафраном

Рис с шафраном

Рис с шафраном

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий