Португальские пирожные

Португальские пирожные

Такого вы еще не пробовали!

Продукты:

1. Готовое слоеное тесто — 1 упаковка

2. Яичный желток — 4 шт.

3. Сахарная пудра — 50 гр.

4. Мука — 40 гр.

5. Сливки 10-20% — 350 мл.

6. Сахар — 75 гр.

7. Ванильный экстракт — 1/2 ч. ложки

8. Вишня — 24 шт.

9. Миндальные хлопья — по вкусу

Как приготовить португальские пирожные:

1. Раскатать немного теста скалкой и скрутить в рулет.

2. Разрезать рулет на кусочки толщиной около 1,5 см.

3. Разложить кусочки в присыпанные мукой формы для кексов. Распределить тесто двумя большими пальцами по всей форме.

4. Крем разложить по формочкам с тестом, заполнив их практически доверху.

5. В середину каждого положить по две вишни.

6. Разогреть духовку до 200-220 °C и выпекать около 15-20 минут.

7. За 5 минут достать и посыпать миндальными хлопьями.

8. Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой.

9. Приготовление крема: смешать желтки с сахарной пудрой и мукой. Подогреть до кипения сливки с сахаром и ванильным экстрактом. Активно мешая желтки, влить в них тоненькой струйкой горячие сливки.

10. Перелить в кастрюлю и варить на небольшом огне до загустения около 10 минут, постоянно помешивая.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Португальские пироженые

Португальские пироженые

Португальские пироженые

Португальские пироженые

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.