Пицца на тонком хрустящем тесте

Давайте приготовим пиццу на тесте с хрустящим краешком.

Продукты:

1. Вода — 250 мл.

2. Мука —  3 стакана

3. Сахар — 2 ст. ложки

4. Соль — 1 ч. ложка

5. Оливковое масло — 2 ч. ложки

6. Дрожжи сухие — 1 пакетик

Как приготовить пиццу на тонком хрустящем тесте:

Воду подогреть. В ней развести сахар и дрожжи, оставить подойти минут 10-15.

Муку просеять, смешать с солью. Влить опару, добавить масло.

Замесить тесто. Если оно будет изначально чуть липнуть это не страшно.

После «отстойки» этот эффект уйдёт. Оставить тесто отдыхать на пол часа.

Разделить тесто на три куска.

Тонко раскатать, смазать оливковым маслом, посыпать специями и выкладывать начинку.

Выпекать в максимально разогретой духовке до корочки.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.