Пирог «Утренняя роса»

Пирог "Утренняя роса"

Под сладкой пышной шапкой из крема прячется ароматный шоколадный слой, в котором сидят творожный шарики. Но и это еще не все. На самом дне этого пирога лежит пышный слой из мягкого теста.

Продукты:

1. Маргарин — 200 гр.
2. Сахар — 150 гр.
3. Яйца — 3 шт.
4. Сметана — 150 гр.
5. Молоко — 3 ст. ложки
6. Мука — 2 стакана
7. Разрыхлитель — 1 пакетик (10 гр.)
8. Какао — 2 ст. ложки
9. Творог для шариков — 200 гр.
10. Сахар для шариков — 3 ст. ложки
11. Желток для шариков — 1 шт.
12. Кокосовая стружка для шариков — 5-6 шт.
13. Молоко для крема — 2 стакана
14. Яйцо для крема — 1 шт.
15. Сахар для крема — 150 гр.
16. Мука для крема — 2 ст. ложеи
17. Ванилин для крема

Как приготовить пирог «Утренняя роса»:

Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть.
Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех.
Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.
Мягкий маргарин растереть с сахаром.
Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо сбить
Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
В смазанную маслом форму выложить половину теста.
В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белого теста.
Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.
Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Для заварного крема сбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку.
Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком.
Довести до загустения крема.
На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...