Пирог с тыквой

 

Замечательный воздушный пирог с тыквой — тает во рту!
Приятного чаепития!

Продукты:

Тыква, нарезанная кубиками — 400 гр.

Яйцо — 4 шт.

Апельсиновая цедра – 1 ч. ложка

Манная крупа — 80 гр.

Корица — по вкусу

Подсластитель — по вкусу

Как приготовить пирог с тыквой:

Заливаем тыкву водой, чтобы она покрывала все кусочки тыквы. Варим до готовности. Перекладываем тыкву в чашу блендера и взбиваем до пюреобразного состояния.

Затем перекладываем тыкву в кастрюльку, и ставим обратно на самый маленький огонь и помешивая массу, вбиваем по одному яйца, а затем всыпаем небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу.

Варим около 5 минут. Добавляем корицу и апельсиновую цедру. Выливаем загустевшую массу в форму, присыпанную овсяной мукой и запекаем при 180 С около 20 минут.

Остужаем пирог в форме и потом извлекаем, по желанию смазываем сверху натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...