Пирог с мясом и грибами

Очень сытно и вкусно!

Вкус получается отменным, а ваши домочадцы, особенно  мужчины, высоко оценят кулинарный шедевр.

Продукты:

Говядина — 500 гр.

Зеленый лук — 100 гр.

Лук — 2 головки

Вешенки — 300 гр.

Сыр «сулугуни» — 300 гр.

Сливочное масло — 1 пачка

Молоко — 1 стакан

Сухие дрожжи — 1 пакетик

Яйцо — 1 шт.

Мука — 2,5 – 3 стакана

Как приготовить пирог с мясом и грибами:

Мясо и зеленый лук мелко порезать. Обжарить мясо до полуготовности, по отдельности вешенки и лук до золотистого цвета.
Для теста: вливаем стакан теплого молока в кастрюлю, добавить пачку сухих дрожжей, яйцо, 1 чайную ложку соли, 3 чайных ложки сахара, пачку сливочного масла.

Все перемешиваем и всыпаем муку. Замешиваем тесто до мягкой консистенции и месим, пока мука перестанет прилипать к рукам.

Раскатанное тесто укладываем аккуратно в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

Затем укладываем мясо, грибы и лук. Каждый слой солим и перчим.

Натереть сыр на тёрке и смешать с мелко нарезанной зеленью.

Смазываем края теста яйцом и запекаем при 200 С в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...