Пирог с курицей и сыром

Пирог с курицей и сыром

Безумно вкусный и нежный пирог с курицей и сыром понравится не только вашим детям, но и вашим гостям!

Продукты:

Для теста:

1. Охлажденное масло — 150 гр.

2. Мука — 170 гр.

3. Ледяная вода — 3 ст. ложки

Для начинки:

1. Сливки — 200 мл.

2. Отварная куриная грудка — 1 шт.

3. Яйца куриные — 2 шт.

4. Сыр — 150 гр.

5. Укроп

Как приготовить пирог с курицей и сыром:

1. За час до приготовления достаньте из холодильника масло и оставьте на кухне — слегка оттаять. Затем смешивайте сначала вилкой в крошку, потом быстро обомните руками, чтобы масло сильно не подтаяло, скатываем шар, заворачиваем в пленку и на полчаса убираем в холодильник.

2. Включаем духовку на 180°C, и пока она греется, а тесто охлаждается, смешиваем все ингредиенты для начинки. Курицу отвариваем и разбиваем блендером на волокна. Смесь получается довольно жидкой.

3. Достаем тесто. Стол обильно присыпаю мукой и раскатываем тесто не очень тонко, ровно на форму. На скалке переносим его в форму, аккуратненько формируем бортики. Убираю основу в форме ненадолго в морозилку.

4. Затем заполняем основу начинкой.

5. Начинка в процессе приготовления будет слегка надуваться, но потом осядет, а сыр хорошо зарумянится:

Тесто легкое и получается всегда. А начинка очень сочная и нежная. Есть его надо теплым.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Пирог с курицей и сыром

Пирог с курицей и сыром

Пирог с курицей и сыром

Пирог с курицей и сыром

Пирог с курицей и сыром

Загрузка...
Загрузка...