Пирог с капустой и мясом

Супер нежный пирог с капустой и мясом.

Предлагаем Вам очередной рецепт заливного пирога.

Продукты:
1. Капуста свежая- 1/2 кочана
2. Фарш — 350-400 гр.
3. Соль приправы по вкусу
4. Зелень свежая
5. Кефир — 1 стакан
6. Майонез — 1 стакан
7. Яйца — 3 шт.
8. Сода — 1 ч. ложка  или пакетик разрыхлителя
9. Мука — 8 ст. ложек (с горкой)
10. Масло для смазки формы растительное
11. Белок — 1 шт. (для смазки пирога)

Как приготовить пирог с капустой и мясом:

1.Мелко нарезаем капусту, бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее.
3.Мелко нарезаем зелень — петрушка укроп и лук
4.Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу .
Фарш готов и ждет своего часа.


5.Смешиваем нашу капусту , фарш и зелень.


6.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску, добавляем ложку соды и 3 яйца .
7.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки, все взбиваем миксером .
8.Смазываем форму для пирога растительным маслом.
9.Выливаем половину теста в форму .


10.Выкладываем начинку.


Сверху заливаем второй половиной теста .
11.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут


12.Через 25-30 минут проверяем готовность зубочисткой.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.