Пирог Лимонник

Лимонник 1

Этот пирог — просто взрыв лимонного вкуса.

И вот такой лимонник из ряда быстрой выпечки, раз и готово, а аромат на весь дом, ну а есть его можно много, так как он не приторный, ароматный, очень сочный. Угощайтесь!!!
Продукты:

1. Мука — 2 стакана
2. Сливочное масло — 250 гр.
3. Сметана — 200 гр.
4. Разрыхлитель — 1 ч. ложка
5. Лимон — 1 шт.
6. Сахар — 200 гр.
7. Крахмал, лучше кукурузный — 20 гр.

Как приготовить пирог Лимонник:

Сливочное масло натереть на тёрке и смешать с мукой и разрыхлителем. Добавить сметану и замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 2 неравные части и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Лимон измельчить в блендаре до состояния пюре. Добавить сахар, крахмал и перемешать.

Большую часть теста раскатать и переложить в форму, застеленную пергаментом,сделав бортики.

Лимонник 1
На тесто выложить лимонную начинку.

Лимонник 2
Сверху накрыть коржом из оставшегося теста. Защипать края.

Лимонник 3

Выпекать в заранее разогретой до 180С , духовке около 40 минут. После того, как он испечется, остудить немного в форме, а потом переложить. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Пирог мы ели теплым не могли дождаться, когда он остынет, он бесспорно вкусный, и теплый, и холодный.

Автор: Elen@Lat

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...