Пирог из печени

Если ваши дети не в восторге от печени и просто отказываются ее есть, то приготовьте пирог из печени, от такой вкуснятины они точно не откажутся.

А про взрослых и говорить не стоит, такой пирог будут за обе щеки уплетать все, кто его попробует!

Продукты:

1.Печень любая — 500 гр.

2.Сало — 100 гр.

3.Яйца — 3 шт.

4.Масло растительное — 3 ст. ложки

5.Картофель — 2 шт.

6.Лук — 1 шт.

7.Морковь — 1 шт.

8.Манная крупа — 3 ст. ложки

9.Крахмал — 1 ст. ложка

10.Соль и перец по вкусу

Как приготовить пирог из печени:

Печень и сало помойте и обсушите. Пропустите через мясорубку. Добавьте манную крупу и крахмал.

Перемешайте и поставьте на полчаса в холодильник.Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на терке.

Лук с морковью обжарьте до полуготовности на растительном масле. Картофель нужно натереть на мелкой терке.

Яйца отварите и почистите.  Затем нарежьте мелким кубиком. Достаньте печень из холодильника и добавьте в нее лук с морковью поджаренный, картофель тёртый, яйца. Посолите и поперчите по вкусу и все перемешайте.

Теперь нужно духовку выставить на 180 градусов, форму смазать жиром, и выпекать пирог 30-40 минут.

Когда пирог печеночный остынет можно дегустировать. Пирог получается очень вкусный и сочный.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.