Ореховый салат с кальмарами

Необычное сочетание вкусов. Орехи и кальмары — гурманам посвящается.

Продукты:

1. Кальмары — 500 гр.
2. Свежие шампиньоны — 300 гр.
3. Лук — 1 шт.
4. Грецкие орехи — 70 гр.
5. Твердый сыр — 100 гр.
6. Чеснок — 1 зубок
7. Майонез
8. Соль
9. Зелень для украшения

Как приготовить ореховый салат с кальмарами:

1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.
2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
3. Орехи измельчаем. Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.
4. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.
5. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.
6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат.
7. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.