Омлет по — каталонски

Омлет по - каталонски

Порой так хочется приготовить на воскресный завтрак что — нибудь «этакое»! Предлагаю вам рецепт очень необычного блюда из яиц — легендарного испанского омлета по — каталонски.

Продукты:

1. Яйца — 3 шт.

2. Молоко — 2 ст. ложки

3. Ветчина, сыр, помидоры (или любые другие ингредиенты)

4. Соль, перец

5. Сливочное масло

Как приготовить омлет по — каталонски:

1. Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать ингредиенты для начинки.

На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы. Добавить начинку.

2. Как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начинаем его сворачивать в трубочку до середины.

3. Затем передвинуть свернутый омлет в центр сковороды, влить оставшуюся массу и довести до готовности (до такой консистенции, чтобы можно было продолжить сворачивать омлет).Таким образом получится ровный

4. Готовый омлет разрезать на кусочки. Омлет вкусный как горячим, так и холодным.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Омлет по - каталонски

Омлет по - каталонски

Омлет по - каталонски

 

Загрузка...
Загрузка...