Очень вкусный домашний сыр

Очень вкусный домашний сыр

 

Всё очень просто — вкуснее чем магазинный. Вкусный, полезный (без каких либо вредных пищевых добавок), нежный — вот какой получается сыр из молока, приготовленный в домашних условиях по представленному ниже рецепту.

Продукты:

1. Молоко — 1 литр
2. Сметана 20% — 200 гр.
3. Яйцо — 3 шт.
4. Соль — 1 ч. ложка
5. Укроп — 1 ст. ложка (мелко порезанного)

Как приготовить очень вкусный домашний сыр:

1. Подготовьте продукты. Укроп тщательно вымойте, отделите от веточек крупных и мелко порежьте. Приступим.
2. Возьмите удобную для смешивания тару и венчик или миксер. Разбейте яйца, влейте сметану.
3. Венчиком или миксером сделайте массу однородной.
4. Молоко доведите до кипения, посолите.
5. Влейте яично-сметанную массу в молоко. Снова доведите до кипения и проварите на очень меленьком огне 5 минут.
6. Оно станет как на фотографии, творожистое.
7. Снимите с огня «створоженное» молоко. Дайте минут 5-7 постоять и остыть. Добавьте укроп. Перемешайте.
8. Минут 10 дайте ему постоять.
9. Откиньте массу на марлю, сложенную в несколько слоев. Отцедите сыр от жидкости.
10. Завяжите марлю. Подвесьте минут на 10-15 сыр, чтобы лишняя влага стекла. Потом уложите в глубокую тарелочку сыр и поставьте сверху груз. Уберите на 4-5 часов конструкцию в холод.
11. Спустя пять часов снимите марлю. Сыр готов! Режьте ломтиками и угощайтесь.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Очень вкусный домашний сыр

Очень вкусный домашний сыр

Очень вкусный домашний сыр

Очень вкусный домашний сыр

Очень вкусный домашний сыр

Очень вкусный домашний сыр

Очень вкусный домашний сыр

Очень вкусный домашний сыр

 

Загрузка...
Загрузка...