Очень вкусные пигоди

Очень вкусные пигоди

Пигоди – корейские пирожки из дрожжевого теста и мясной начинки, приготовленные на пару.

Мягкий горячий паровой хлеб, сочная ароматная мясная начинка, обжигающая сладость острого перца и хрустящий освежающий сладко-кислый вкус овощей заставляют влюбиться в эти корейские пирожки с первого укуса!

Продукты:
Для приготовления теста:

1. Мука пшеничная
2. Вода – 0,5 литра
3. Дрожжи (сухие быстрые) – 1 пакетик
4. Соль по вкусу
5. Масло растительное – 1 ст. ложка
6. Яйца куриные – 2 шт.

 

Для приготовления начинки:

1. Мясной фарш (или мясо) – 500 гр.
2. Свежая капуста – 400 гр.
3. Лук репчатый (крупный) – 1 шт.
4. Чеснок – 2 зубчика
5. Соль и черный молотый перец по вкусу
6. Растительное масло – 2 – 3 ст. ложки
7. Сливочное масло (для подачи)
8. Морковка по-корейски ( рецепт можно посмотреть здесь)
9. Зелень

Как приготовить очень вкусные пигоди:

Готовим тесто.

Из продуктов, приготовленных для теста, замесить дрожжевое тесто и поставить подниматься.

В это время займемся начинкой. Лук мелко порезать, добавить в фарш.

Капусту нашинковать, слегка посолить и помять и добавить в фарш.

Начинку посолить, добавить специи, растительное масло, все перемешать.

От готового теста отрывать шарики и приготовить пирожки которые укладывайте в мантышницу на расстоянии друг от друга, так как тесто будет подниматься. Пигоди готовятся 40 минут после закипания воды в мантышнице.

Готовые пигоди раскрываем по шву и закладываем салат из морковки по — корейски, украшаем зеленью  и поливаем сливочным маслом.

Получается очень вкусно.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Очень вкусные пигоди

Очень вкусные пигоди

Очень вкусные пигоди

Очень вкусные пигоди

Очень вкусные пигоди

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.