Насыпной яблочный пирог

Насыпной яблочный пирог — это радость в каждом кусочке. Достоверно неизвестно, кто и когда придумал рецепт этого пирога, но стоит отдать ему должное…

Продукты:

Манка — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Сахарный песок — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Корица — 1 ч. ложка
Крахмал — 2 ч. ложки
Яблоки — 1,5 кг
Орехи, мак

Как приготовить насыпной яблочный пирог:

1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи (можно и без них).
3. Форму застелить пергаментом.
4. Насыпать ровным слоем на дно несколько ложек сухой смеси, сверху выложить такой же по толщине слой тёртых яблок. Сверху насыпать слой сухой смеси. Потом — яблоки. И так повторять слои, пока не закончатся яблоки. Последний слой — сухая смесь (слегка посыпать).
Кстати, на слои яблок я клала пару изюминок, а верх пирога немного присыпала маком.
5. Разровнять верх и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут. Резать пирог следует только остывшим.

Чем дольше пирог стоит в холодильнике — тем он вкуснее.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...