Наполеон с пломбиром

Наполеон с пломбиром 1

Торт «Наполеон» с пломбиром получается изумительно вкусным. Попробуйте внести разнообразие в классический вариант приготовление Наполеона, результат Вам понравится!

Продукты:
для коржей:
1. Мука — 3 стакана
2. Маргарин — 200 гр.
3. Холодная вода — 1/2 стакана
4. Уксус 9% — 2 ст. ложки
Для крема:
1. Мороженое «Пломбир» — 600 гр.
2. Сливочное масло — 300-350 гр.
3. Молоко — 5 стаканов
4. Сахар -1,5 стакана
5. Мука -4 ст. ложки
6. Яйца — 2 шт.
5. Ванильный сахар — 2 пакетика

Как приготовить Наполеон с пломбиром:

Для приготовления коржей растереть маргарин с мукой. Добавить воду, уксус и замесить тесто. Готовое тесто отправить в холодильник на 2 часа.

Полученное тесто разделить на 20 частей. Каждую часть раскатать в круг диаметром 24 см. Коржи получаются тонкими, как пергаментная бумага. С помощью тарелки такого же диаметра, как корж, обрезать края и наколоть корж вилкой. Запечь коржи в духовке примерно по 1-2 минуте при температуре 200 градусов, в зависимости от духовки. Выпекать на противне или на пергаментной чистой бумаге. Таким образом выпечь все 20 коржей.

Для приготовления крема смешать яйца, мягкий пломбир, сахар, муку и ванильный сахар. Отдельно довести молоко до кипения, в кипящее молоко добавить смешанные ранее ингредиенты. Варить на медленном огне, интенсивно и тщательно перемешивая наш крем. Варить крем до загустения, почти доводя его до кипения (но не давать закипеть). Выключить газ и крем охладить.
В теплый крем добавить частями мягкое сливочное масло, взбивая крем миксером.

Готовым кремом «Пломбир» перемазать тщательно коржи Наполеона.

1-2 коржа можно оставить и не промазывать, перемолоть их в крошку и посыпать торт. Дать Наполеону с пломбиром пропитаться ночь (лучше сутки) и можно подавать к столу изумительно вкусное лакомство.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Наполеон с пломбиром 2

Наполеон с пломбиром 3

Наполеон с пломбиром 4

Наполеон с пломбиром 5

Загрузка...
Загрузка...