Мясной рулет с сыром и ветчиной

 

Мясной рулет с сыром и ветчиной

Из мясного фарша можно приготовить великое множество блюд. Мясной рулет — это очень вкусно и практично.

Если за раз не осилили — кладем в холодильник, а потом режем, греем на сковороде и отправляем в сэндвичи или бургеры в качестве мясной начинки. Очень вкусно.

Блюдо рассчитано на 6-8 порций.

Продукты:

1. Мясной фарш (свинина, говядина или смешанный) — 1 кг.
2. Яйцо — 2 шт.
3. Белый хлеб (корку срезать) — 2 ломтика
4. Лук — 1 шт.
5. Чеснок — 2 зубка
6. Сушеная дробленая паприка — 1 ст. ложка
7. Сухой тимьян -1/2 ч. ложки
8. Твердый сыр — 150 гр.
9. Копчено-вареная ветчина — 150 гр.
10. Соль и перец по вкусу

Как приготовить мясной рулет с сыром и ветчиной:

Мелко рубим лук и чеснок. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты до полупрозрачного состояния. Добавляем чеснок и паприку, жарим еще 1 минуту.

Фарш кладем в миску. Добавляем обжаренный лук, размоченную в молоке или воде булку, яйца и специи.

Хорошо перемешиваем и кладем нарезанные кубиками ветчину и сыр.

Снова перемешиваем. Перекладываем в форму кирпичик или формируем поленце на обычном противне.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-50 минут.

Готовому рулету даем отдохнуть 10 минут прямо в форме, затем вынимаем и подаем.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Мясной рулет с сыром и ветчиной

Мясной рулет с сыром и ветчиной

Мясной рулет с сыром и ветчиной

Мясной рулет с сыром и ветчиной

Мясной рулет с сыром и ветчиной

Источник

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий