Медовый торт с кремом

Медовый торт с кремом

Медовый торт со сметанным кремом. Для приготовления этого торта понадобится совсем немного меда, который добавит пикантный медовый основе торта. А нежный крем отлично пропитывает печеные коржи. Устоять невозможно!

Продукты:

1. Мед — 150 гр.
2. Яйца куриные — 3 шт.
3. Масло сливочное — 100 гр.
4. Сахар — 100 гр.
5. Мука — 350 гр.
6. Сода (гашеная) — 1,5 ч. ложки
7. Сметана (жирная) — 500 гр.
8. Вареная сгущенка — 1 банка

Как приготовить медовый торт с кремом:

1. Яйца взбить.
2. Добавить мед, сахар, сливочное масло. Поставить на водяную баню и мешать до получения однородной массы. Добавить гашеную соду.
3. Всыпать муку. Тесто получается вязкое, жидковатое, но муку больше добавлять не нужно!
4. На бумаге для выпечки нарисовать круг, выложить пару ложек теста и аккуратно распределить тесто по кругу. Распределять тесто нелегко, лучше делать это мокрым ножом или ложкой.
5. Выпекать коржи при 200 градусах 5-7 минут до хорошего золотистого цвета. Теплый корж сразу обрезать по нужному диаметру и снять с бумаги. Выпечь таким образом все коржи.
6. Для крема немного взбить вареную сгущенку, затем понемногу добавлять сметану.
Если сметана недостаточно густая, и крем получается жидкий, лучше охладить его или добавить загуститель.
7. Коржи щедро смазать кремом.Собирайте торт в разъемной форме — это очень удобно, ничего не растекается.
8. Торт охладить, снять форму, украсить. Можно классическим способом, просто смазав торт кремом и обсыпав крошкой (для этого обрезки коржей необходимо смолоть в блендере).
Украсим торт шоколадным ганашем и рублеными фисташками. Торту дать пропитаться, лучше оставить на ночь!

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Медовый торт с кремом

Медовый торт с кремом

Медовый торт с кремом

Медовый торт с кремом

Медовый торт с кремом

Медовый торт с кремом

Медовый торт с кремом

Медовый торт с кремом

 

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *