Медовый торт с кремом

Медовый торт с кремом

Медовый торт со сметанным кремом. Для приготовления этого торта понадобится совсем немного меда, который добавит пикантный медовый привкус основе торта. А нежный крем отлично пропитывает печеные коржи.

Продукты:

1. Мед — 150 гр.
2. Яйца куриные — 3 шт.
3. Масло сливочное — 100 гр.
4. Сахар — 100 гр.
5. Мука — 350 гр.
6. Сода (гашеная) — 1,5 ч. ложки
7. Сметана (жирная) — 500 гр.
8. Вареная сгущенка — 1 банка

Как приготовить медовый торт с кремом:

1. Яйца взбить.

Медовый торт с кремом
2. Добавить мед, сахар, сливочное масло. Поставить на водяную баню и мешать до получения однородной массы. Добавить гашеную соду.

Медовый торт с кремом
3. Всыпать муку. Тесто получается вязкое, жидковатое, но муку больше добавлять не нужно!

Медовый торт с кремом
4. На бумаге для выпечки нарисовать круг, выложить пару ложек теста и аккуратно распределить тесто по кругу. Распределять тесто нелегко, лучше делать это мокрым ножом или ложкой.

Медовый торт с кремом
5. Выпекать коржи при 200 градусах 5-7 минут до хорошего золотистого цвета. Теплый корж сразу обрезать по нужному диаметру и снять с бумаги. Выпечь таким образом все коржи.

Медовый торт с кремом
6. Для крема немного взбить вареную сгущенку, затем понемногу добавлять сметану.
Если сметана недостаточно густая, и крем получается жидкий, лучше охладить его или добавить загуститель.
7. Коржи щедро смазать кремом.Собирайте торт в разъемной форме — это очень удобно, ничего не растекается.

Медовый торт с кремом
8. Торт охладить, снять форму, украсить. Можно классическим способом, просто смазав торт кремом и обсыпав крошкой (для этого обрезки коржей необходимо смолоть в блендере).

Медовый торт с кремом
Украсим торт шоколадным ганашем и рублеными фисташками. Торту дать пропитаться, лучше оставить на ночь!

Медовый торт с кремом

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.