Лосось, запеченный с сыром

Лосось, запеченный с сыром

Если у вас под рукой оказался свежий кусочек рыбки, тогда обязательно стоит приготовить лосось с сыром в домашних условиях.

Это блюдо невероятно аппетитное и нежное, а если его правильно оформить, тогда оно украсит ваш праздничный стол и вызовет массу восторженных отзывов.

Продукты:

1. Филе лосося — 1 кг.
2. Репчатый лук — 1 шт.
3. Соль, перец — по вкусу
4. Майонез — 1/3 стакана
5. Лимонный сок — 2 ст. ложки
6. Дижонская горчица — 1 ст. ложка
7. Чеснок — 2 зубчика
8. Тертый твердый сыр — 1/4 стакана
9. Тертая моцарелла — 1/2 стакана

Как приготовить лосось, запеченный с сыром:

Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Старайтесь использовать для этого рецепта цельный кусок лосося.

Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем солью и перцем с обеих сторон. Поверх рыбного филе распределяем тонкие кольца репчатого лука.

В небольшой миске взбиваем домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком. Тонким слоем покрываем полученным соусом поверхность луковой подушки и обильно засыпаем блюдо тертым сыром.

Ставим рыбу на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку, а затем под гриль — на 2-3 минуты до получения румяной корочки.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Лосось, запеченный с сыром

Лосось, запеченный с сыром

Лосось, запеченный с сыром

Лосось, запеченный с сыром

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий