Лимонный пирог с меренгой

Лимонный пирог с меренгой

Отличный лимонный пирог с начинкой из 3-х ингредиентов. Пирог нежный на вкус, с бодрящим ароматом лимона — отличный десерт для чаепития.

Продукты:

1. Лимон — 1 шт.
2. Сахар — 1 стакан
3. Яйца 4 шт.
4. Песочное тесто ( домашнее или готовое)

Как приготовить лимонный пирог с меренгой:

Поэтому первым делом отделяем белки от желтков. Затем натираем цедру лимона, и выживаем сок лимона.

Желтки взбиваем, добавляя лимонный сок, цедру, 2/3 сахара. Все это ставим вариться на паровой бане или в пароварке. Мешаем до загустения. Нужно минут 10.

Белки взбиваем отдельно вместе с оставшимся сахаром!

Добавляем белки, взбитые, как для безе, в яичную смесь.

Рецепт песочного теста вы можете найти здесь.

Выкладываем песочное тесто и формируем бортики.

Заполняем нашей смесью из трех ингредиентов форму и запекаем при температуре 175 градусов.

До вот такой корочки. Внимательно следите за пирогом.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Лимонный пирог с меренгой

Лимонный пирог с меренгой

Лимонный пирог с меренгой

Лимонный пирог с меренгойЛимонный пирог с меренгой

Лимонный пирог с меренгой

Лимонный пирог с меренгой

Лимонный пирог с меренгой

Лимонный пирог с меренгой

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий