Курица в соусе терияки

Курица в соусе терияки

 

Курица терияки — популярное блюдо азиатской кухни, приготовленное с использованием пикантного сладко-соленого соуса. Благодаря удачной заправке филе птицы получается очень нежным, с оригинальным и весьма интересным вкусом, в котором присутствует и умеренная сладость, и слегка уловимая острота.

Продукты:

1. Куриное филе — 2 шт.
2. Соевый соус — 0,5 стакана
3. Молотый имбирь — 1 ч. ложка
4. Мед — 2 ч. ложки
5. Растительное масло — 1 ст. ложка
6.Бальзамический или винный уксус — опционально
7. Семена кунжута — по вкусу

Как приготовить курицу в соусе терияки:

1. Приготовим соус: в глубокой миске смешиваем соевый соус, имбирь, мед, растительное масло и бальзамический уксус.
2. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками и отправляем в соус. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом, и убираем на 1-1,5 часа мариноваться в холодильник.
3. Сковороду-вок разогреваем и обжариваем курицу до румяной корочки.
4. Заливаем оставшимся маринадом и тушим минут 5.
5. Соус станет густым. Не держите курицу долго на огне, она может высохнуть. Поэтому готовность проверяем на вкус.
6. Подаем с рисом или лапшой, обильно посыпав курицу семенами кунжута.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Курица в соусе терияки

Курица в соусе терияки

Курица в соусе терияки

Курица в соусе терияки

Курица в соусе терияки

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий