Курица в лимонно-сливочном соусе

Курица в лимонно-сливочном соусе

В моей семье очень полюбили сочетание мяса или птицы с кислинкой в соусе и маринаде. Вообще разные вкусы в блюде быстрее насыщают организм и дарят массу приятных вкусовых ощущений.

Приготовьте курицу в лимонно-сливочном соусе. Здесь сразу присутствует острота, кислинка и сладость. 

Продукты:
1. Куриные грудки — 4 шт.
2. Вода — 100 мл.
3. Бульонный кубик — 1 шт.
4. Лимон — 1 шт.
5. Чеснок — 1 шт.
6. Острый перец — ½ ч. ложки
7. Красный лук — 1 шт.
8. Сливочное масло — 2 ст. ложки
9. Сливки 20-30% — 70 мл.
10. Базилик — 1 пучок
11. Оливковое масло — по вкусу
12. Соль, перец — по вкусу

Как приготовить курицу в лимонно-сливочном соусе:

1. Отбей толстую часть куриной грудки для того, чтобы толщина всего куска была равномерной.
2. Смешай в чашке воду, лимонный сок, бульонный кубик и мелко нарезанный чеснок, подогрей всё в микроволновке и хорошо перемешай.
3. На оливковом масле обжарь грудки до тех пор, пока они не подрумянятся. Выложи грудки на тарелку.
4. Уменьши огонь, обжарь в той же сковороде мелко нарубленный лук, добавь смесь из бульонного кубика; упаривай, постоянно помешивая, 8-10 минут.
5. Когда соус загустеет, сними его с огня, добавь сливочное масло и взбей до тех пор, пока он не расплавится полностью. Добавь сливки и хорошо взбей венчиком. Помести сковороду обратно на плиту всего на 30 секунд, не позволяй соусу закипеть. Опусти курицу в соус и отправляй на 10 минут в духовку, разогретую до 180 С°.
6. Подавай с твоим любимым гарниром!

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Курица в лимонно-сливочном соусе

Курица в лимонно-сливочном соусе

Курица в лимонно-сливочном соусе

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий